《袁枚的讲究：趣读<随园食单>》
林卫辉 著
广西师范大学出版社
内容简介：
《随园食单》不只是食谱，更是清代文人的雅致生活范本。本书是一部解读清代美食家袁枚及其经典著作《随园食单》的作品，精选食单中40余道菜肴和茶酒，从粤菜的鲜、官府菜的雅，到武夷山茶、兰陵酒等，呈现一席惊艳无比的随园宴。从食材甄选到烹饪技法，解析袁枚的饮食哲学，看他如何将生活美学融入一饮一食。冒死吃河豚的同窗好友蒋和宁、获康熙御赐豆腐秘方的老宠臣、与之惺惺相惜的郑板桥……全书串连起袁枚与30多位名士的宴饮轶事，描绘他辞官隐居后以随园展开的社交生活，透过名士宴饮看清代官场与民间的社交生活和世相百态。
展开剩余52%《女性，战争与回忆:35位重庆妇女的抗战讲述》
[美] 李丹柯 著
重庆出版社
内容简介：
这是一部聚焦抗战时期女性生存状态的极具人文关怀的口述史著作，通过对多位经历抗战时期女性的采访，将战争还原成更为生动、更贴近民众生活的历史，真实展现宏大历史背景下个人的遭遇与苦难。作者通过走访35位亲历抗战的女性，涵盖女学生、教师、家庭主妇、工人及女共产党员等不同身份，以详实的采访记录为基础，真实还原她们在战争年代的日常生活与工作经历。这些回忆里有彼此守护的母女情，拯救朋友逃出丈夫魔掌的真挚女性友谊，对育儿以及家庭的责任感，对革命理想执着的追求，以及在战争年代积极接受教育、努力工作以实现女性自由的自我拼搏....
供稿丨郝晓君
编辑丨郝宇
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